鶏肉の出汁が美味しい 炊き込みご飯 @フライパン炊 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ご飯(白米、もしくは玄米) 3合
- 鶏肉のゆで汁 600ml
作り方
- 1 鶏肉のゆで汁に灰汁が含まれている場合は除く。
-
2
フライパンへ鶏肉のゆで汁とご飯を入れて、常温で1～2時間吸水させる。
※玄米の場合は2時間浸けていた方が◎ -
3
蓋をして強火にかける。
沸騰後は10分間炊く。 - 4 15分程度蒸らしたら完成。
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関連情報
- 料理名
- 炊き込みご飯
ソンツェ
妻・娘と暮らしています。
外国料理巡りが趣味で、なるべく家庭で手に入りそうな食材で再現レシピを投稿していますので良かったら覗いてみてください♪
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