甘酸っぱい!ヘルシーでボリュームのあるスープ レシピ・作り方

甘酸っぱい!ヘルシーでボリュームのあるスープ
  • 約10分
  • 300円前後
dekotan1
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ケチャップと塩麹味です。
具だくさんでチーズ入りのスープです。

材料(4~6人分)

  • 椎茸 3枚
  • 長ネギ 2本
  • 豆腐 小1丁
  • とろけるチーズ(お好み) 人数枚
  • 1000ml
  • ○塩麹 大さじ1,5
  • ○ケチャップ 大さじ2
  • ○めんつゆ 小さじ1

作り方

  1. 1 椎茸は石づきを取って
    スライスします。

    長ねぎは数ミリの斜め切りにします。

    豆腐は1センチ位の
    サイコロにします。
  2. 2 鍋に水を入れて、
    沸騰直前に、1番の材料を全部入れます。

    すぐに柔らかくなるので、調味料○を入れて、沸騰させて出来上がりです。
  3. 3 容器にアツアツの2番を入れます。

    お好みで、とろけるチーズをちぎりながら
    載せます。

きっかけ

スープが飲みたくて! ケチャップ味にしました。

おいしくなるコツ

とろけるチーズは一人1/2枚ぐらい入れてます。

  • レシピID:1600024021
  • 公開日:2017/12/25
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カテゴリ
野菜スープカッテージチーズ木綿豆腐長ネギ(ねぎ)しいたけ
関連キーワード
椎茸 長ネギ 豆腐 とろけるチーズ
料理名
野菜スープ
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