ヘルシー☆タラちゃんの和風甘酢あんかけ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
フライパンに鱈を並べ、水を鱈の1/3が浸かるくらいまで入れます。
蓋をして5分程弱火で蒸し焼きにします。
-
2
火が通ったらお皿に盛り付けます。
-
3
あんを作ります。
あらかじめ〇を合わせておきます。
フライパンに油をひき、薄切りした玉ねぎを弱火で透明になるまで炒めます。 - 4 透明になったら細切りにした人参、小房に分けたしめじも入れしんなりするまで炒めます。
- 5 〇を回し入れさっと炒め煮にします。
- 6 最後に水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら火を止め、先ほどの鱈にかけて完成です☆
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関連情報
- 料理名
- 鱈の甘酢あんかけ
美容料理研究家 あゆ
美容料理研究家あゆです！
”食事は身体づくりの基本”
いくつになっても綺麗に健康でいたいから・・・
そんな思いから自身でレシピを考えるようになりました。
ぜひご活用ください♪
レシピブログ
http://ayu2cooking.livedoor.blog/
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にこのり2018/07/28 14:10
しめじの代わりに椎茸で作りました！
さっぱりヘルシーでいいですね。
違う魚でも作れそうです。
レシピへのコメント
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さっぱりとした甘酢あんをたっぷりかけて♪