イナダと舞茸と長ねぎのお吸い物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- イナダの刺身 7～8切れ位
- 舞茸 1パック
- 長ねぎ 1本
- 粉末生姜 小さじ1/2位
- だしの素 小さじ1位
- 塩 小さじ1位
- 醤油 大さじ1～2位
- 酒・みりん 各大さじ1位
- 水 お椀5～6杯分位
作り方
-
1
舞茸は食べやすい大きさにほぐしておく。
長ねぎは洗って、斜め薄切りにする。 - 2 鍋にだしの素・粉末生姜・塩・醤油・酒・みりん・水を加えて火にかけ、沸騰したら舞茸・長ねぎを加えて、灰汁を取りながらしんなりするまで煮る。
- 3 野菜が煮えたらイナダの刺身を加え、サッと煮立てて出来上がり。
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v(。・・。)るん♪0394
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返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈ
フォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。
「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!!
皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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