ボリュームたっぷり♪バンバンジー レシピ・作り方

ボリュームたっぷり♪バンバンジー
  • 約15分
  • 500円前後
はるっちじゅんじ
はるっちじゅんじ
バンバンジーソースはID1600017297
をご参考下さい。
鳥ささみの茹で汁はスープに!ID1600017298をご参考下さい。

材料(4〜6人分)

  • 鳥ささみ 350g
  • きゅうり 2本
  • トマト 1個
  • レタス 2、3枚
  • ☆生姜 1片
  • ☆ニンニク 1片
  • ☆水 1000cc
  • ☆料理酒 50cc
  • ☆塩 小さじ2
  • 2個
  • バンバンジーソース 大さじ10くらい

作り方

  1. 1 きゅうりは細切り。
  2. 2 トマトは縦半分にカットして横に薄切り。
  3. 3 レタスは太めの千切り。
  4. 4 生姜は薄切り。
  5. 5 ゆで卵を作ってスライス。
  6. 6 ☆を入れて沸騰させ、鳥ささみを入れる。
    再沸騰したら、蓋をして10分放置。
    熱いうちにお皿の上で筋を取りながらほぐし、お皿に出た肉汁を染み込ませるように冷ます。
  7. 7 レタスを下に敷き、ささみをのせ、周りにきゅうり、両サイドにトマトと卵をお皿に盛り付け、バンバンジーソースをかけたら完成。
    ※画像は2人前

きっかけ

鳥ささみが安かったので。

おいしくなるコツ

鳥ささみは予熱で火を入れ、熱いうちにほぐす。

  • レシピID:1600017296
  • 公開日:2015/06/12
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カテゴリ
バンバンジー
料理名
ボリュームたっぷり♪バンバンジー
はるっちじゅんじ
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つくったよレポート(1件)

  • ぶなしめじ0609
    ぶなしめじ0609
    2015/07/07 22:15
    ボリュームたっぷり♪バンバンジー
    食べ応えあっておいしいです!また明日も作ります♪ありがとうございました(^O^)

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