夏バテ予防に!モロヘイヤのスープ レシピ・作り方

夏バテ予防に!モロヘイヤのスープ
  • 約10分
  • 300円前後
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栄養たっぷり、夏が旬の野菜を使っています。
モロヘイヤとトマトを使ってるので、
喉ごしが柔らかいです。

材料(5~8人分)

作り方

  1. 1 モロヘイヤを茎と葉に分けます。
    茎は3センチ位に切っておきます。
  2. 2 鍋に水を1000mℓ入れて、ガスを付けます。
    沸騰する直前に、モロヘイヤの茎と小さく切った
    トマトとベーコンを入れ、調味料●を入れます。
  3. 3 最後にモロヘイヤの葉を入れて味見をして、
    軽く混ぜて、ガスを消します。蓋をして余熱で煮えます。

きっかけ

夏も終わりに近づいてるので、 栄養たっぷりのモロヘイヤのスープを作りました。

おいしくなるコツ

みりんを少し入れたので、 優しい味になりましたが、 甘い味が苦手な人には要りません。

  • レシピID:1600014078
  • 公開日:2014/08/24
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カテゴリ
モロヘイヤスープトマト全般
関連キーワード
モロヘイヤ トマト スープ 夏バテ予防
料理名
モロヘイヤとトマトのスープ
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