暖まります！マイルドな粕汁 レシピ・作り方
材料（６～１０人分）
作り方
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1
大根、人参を短冊切りにしておきます。
長芋は汚い皮だけを取り除き、短冊に切っておきます。
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2
お鍋に水を1500ｍｌを入れて、1番の野菜を煮ます。
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3
白菜、ちくわ、こんにゃくは適当な大きさに切って
、ハラミも小さく切っておきます。切ったコンニャクは水を入れて、電子レンジを2分程して灰汁を出します。2番に3番の材料を入れて煮ます
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4
3番の灰汁を取りながら
煮込み、野菜が柔らかくなると、容器に調味料●を混ぜます。私が使った
酒粕は蔵元日の屋のとても柔らかいタイプなのですぐに混ざりました。
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5
鍋に混ぜた4番の酒粕を入れて、沸騰寸前にガスを止めて出来上がりです。
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- カテゴリ
- お吸い物
- 料理名
- 鮭の粕汁
dekotan1
ヘルシーで美肌になる料理を作ります。
旬の野菜を使うようにしてます
アンチエイジングを8年前に始めて、
美肌になっている
好奇心旺盛なおばちゃんです。
料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。
☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆
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みーちゃん69142014/02/01 19:55
酒各で身体がとても温まりますね♪
豆乳入りで。とてもマイルドになっていて、飲みやすいですね！
美味しくいただきました^m^
レシピへのコメント
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豆乳を入れてもマイルドになります。
鮭のハラミを使ったので、とても美味しいです。