野菜なんでも粕汁です♪ レシピ・作り方
材料（４～６人分）
作り方
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1
なすび、大根、サツマイモ、人参と銀杏切りにしました（食べやすいサイズ）、さつま揚げも同じような大きさに切りました
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2
お鍋に水700㏄とベジブロスで硬い野菜の人参と大根を煮ます
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3
野菜が柔らかくなると、
茄子、さつま揚げ、サツマイモ、豚肉を入れて煮ます。
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4
昆布を細く切って、一緒に煮込みます。
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5
酒粕にお水を少し入れて
電子レンジを1分して柔らかくします。
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6
灰汁を取ってから昆布つゆと昆布を入れて、5番の酒粕を入れます。
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関連情報
- 料理名
- サツマイモの粕汁
dekotan1
ヘルシーで美肌になる料理を作ります。
旬の野菜を使うようにしてます
アンチエイジングを8年前に始めて、
美肌になっている
好奇心旺盛なおばちゃんです。
料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。
☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆
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みーちゃん69142013/06/22 14:26
肌寒かったので、久々に粕汁を食べたくなりました。ダシを取ると捨ててしまうことが多い昆布も、具として入れるのも良いですね！
美味しくいただきました♪
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