お鍋で炊く ☆ 鶏ごぼうの炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 米は洗って３０分以上浸水させたら、ザルにあげて水気を切る。
-
2
ごぼうはささがきにし、水にさらしてアクを抜く。
鶏肉は食べやすい大きさに、人参は長さ２～３ｃｍくらいの細切り、油揚げは縦半分に切って細切りにする。 -
3
フライパンにゴマ油を熱し、鶏肉を炒める。
焼き色がついてきたら、ごぼう・人参・油揚げを加えさらに炒める。 - 4 全体に油が回ったら【調味料Ａ】を加え、炒め煮をして味を含ませる。
- 5 厚手の鍋に米・だし汁・【調味料Ｂ】を入れ軽くひと混ぜし、④の具材を全体に広げるように乗せる。
-
6
蓋をして中火で加熱。
沸騰したら弱火に落として１２分～１５分炊いたら、熱源からおろし１５分蒸らして出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯
- 料理名
- 鶏ごぼう飯
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
お鍋（ル・クルーゼ）で炊くことにより、節電＆時短にもなります。