意外と簡単☆ 茶碗蒸し レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
お好きな具材は食べやすいようカットする。
ボウルに卵を割り入れ、泡立てないように溶きほぐす。
（Ａ）を加えてよく混ぜ合わせる。 -
2
器に三つ葉以外の具材を入れる。
【１】の卵液をこしてなめらかにし、器に注ぎ入れる。
蒸し器の湯を沸騰させる。 - 3 湯気のたった蒸し器に入れて、中火で２分ほど加熱し、弱火に落として１０分ほどで三つ葉を乗せる。（※熱いので注意！）さらに２～５分ほど蒸し、竹串を刺して液が濁っていなければ出来上がり。
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作ってみると案外簡単！とばかりによく食卓に登場します。