ブロッコリーのカレーマスタードマヨ和え レシピ・作り方

ブロッコリーのカレーマスタードマヨ和え
  • 約15分
  • 300円前後
Oh!みつみつ
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茹でた物を和えた「サラダ風」もいいし、炒めてもまた、いいんです♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ブロッコリーは小さめの一口大に切る。
    塩を溶かした熱湯で若干かために茹で上げる。
  2. 2 ざるに広げて、うちわで扇いであら熱をとる。
  3. 3 ボウルに●の材料を混ぜ合わせる。塩は様子を見て加える。
  4. 4 3でブロッコリーを和えたら完成です。
  5. 5 http://plaza.rakuten.co.jp/ohmitsu32/diary/200911040000/にも書いています。
  6. 6 ID:1600000960
    カリフラワーのカレーマスタードマヨ炒め(姉妹品)

きっかけ

カレー粉&マヨネーズ&粒マスタード。我が家では「テッパン」の、野菜の食べ方です。ブログにも色んな野菜で作って、UPしてます。

おいしくなるコツ

●ブロッコリーをゆでるときに塩を加えるのは、色よく仕上げるためではありません。 「下味」をつけるための塩なんです。塩は様子をみて加えて下さい。●ブロッコリーの重さ、はかり忘れちゃって・・・。茹で上がってから計ったら、195gでした。

  • レシピID:1600000977
  • 公開日:2011/02/14
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カテゴリ
ブロッコリー
関連キーワード
ブロッコリー カレーマスタードマヨ カレー粉 粒マスタード
料理名
ブロッコリーサラダ
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つくったよレポート(3件)

  • 恭子食堂
    恭子食堂
    2021/05/21 18:34
    ブロッコリーのカレーマスタードマヨ和え
    今晩の夕飯に作ってみました。簡単に一品増えて嬉しいです!ありがとうございます(*^^*)
  • もしも
    もしも
    2019/01/29 17:59
    ブロッコリーのカレーマスタードマヨ和え
    食欲の湧いてくる一品になりました(^^)
  • Utti-
    Utti-
    2011/03/08 06:55
    ブロッコリーのカレーマスタードマヨ和え
    CMM(カレーマスタードマヨ)いろんなものに使えそうですね。弁当に利用させてもらいました。ご馳走様です。

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