体にいいよ切り干し大根のあっさり煮 レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
- 1 切り干し大根は、みずで洗い、たっぷりの水につけしっかり絞って水気をきります。
- 2 なべにごま油を熱して、切干大根をいため全体に油がなじんだらほかの材料を入れていためる。
- 3 だし汁を加えて煮立て、砂糖、みりんで５分、醤油をまわしいれ弱火の落し蓋で汁気がほぼなくなるまでにつめできあがり。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 切り干し大根
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