大葉風味♪ひじきの煮物✧˖° レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 乾燥ひじきを水で戻しざるにあげ、水気をきる。 または、鍋にお湯を沸騰させ、弱火にして乾燥ひじきを5分ゆでる。ザルにあげ、流水で20秒間洗い、水気をきる。
- 2 ごぼうはアルミホイルで皮を擦り落としながら洗い、ささがきにする。分量外の酢水にしばらくつけ、ざるにあげ、水気をきる。
-
3
油揚げをざるに入れ、熱湯をかけて油抜きする。ヘラで押して水気をきる。短冊切り。
にんじんも短冊切り。
大葉は千切り。 -
4
フライパンにごま油をいれ、にんじん、ごぼう、ひじきを炒める。油揚げをいれ、♡を合わせた調味料をいれ、一煮立ちしたら、弱火にして7.8分煮込む。
※アルミホイルなどで落とし蓋をする。 -
5
冷まして味を染み込ませる。
大葉をいれ、よく混ぜ、鍋に火をつけ、温める。
器に盛る。出来上がり٭¨̮♫*
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- ひじきの煮物
sweet sweet ♡
ゆっくり活動しています(´ ᴗ ` )ෆ˚*
お返しはできるだけしますが、
難しいレシピなどできないときがありますが
どうぞ宜しくお願い致しますෆ˚*
ꕂꕂꕂꕂꕂꕂꕂꕂꕂ
ꕤおうちごはん♪
ꕤ簡単おつまみ♪
ꕤ幸せおやつ♪
ꕂꕂꕂꕂꕂꕂꕂꕂꕂ
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