ピーマン、大豆、くるみで一品☆お弁当用 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ピーマン 4個
- 大豆（蒸した物を使用） 1袋（100g）
- くるみ 30g
- 酒 大1
- 醤油 大2
- みりん 大2
- 砂糖 大1
作り方
-
1
ピーマンは縦半分にしてヘタと種を取り横に太めに細切りにする
（ピーマンは時短でレンジ600Wで1分程度チンしました）
くるみは手で砕いて小さくする -
2
フライパンにくるみを入れて炒る
油をしいて大豆とピーマンも加えて炒める
酒、醤油、みりん、砂糖も加えて水気が飛ぶまで炒めたら出来上がり -
3
お弁当用に小分けして冷凍保存しました
使い切り目安は〜2週間
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