豚肉と茄子ほうれん草中華風炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
茄子は乱切りにして10分程塩水にさらしてアク抜きをしたら水気を切る
ほうれん草もアク抜きをして一口大に切る -
2
豚肉は一口大に切る
合わせ調味料は合わせておく - 3 大きめのフライパンに油をひいて半分に豚肉半分に茄子を入れて炒める
- 4 肉に火が通ったら茄子と合わせてほうれん草と合わせ調味料を加えて炒め合わせたら出来上がり
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