栄養たっぷり 鶏レバーのカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ごぼう、人参は乱切り。玉ねぎはくし切りにする。
鶏レバーは一口大に切り、必要に応じ血抜き。 -
2
鍋に油(分量外)を熱し、玉ねぎを炒める。
色づいてきたら他の野菜、レバーも炒め合わせる。 - 3 規定量(分量外。ルーの箱の裏面を参考にしてください)を水を加えてアク(たくさん出ます！)を取りながら20分程度煮込む。
- 4 具材が煮えたら一旦火を止め、カレールーを加えて弱火で5分程度煮込み、とろみがついたら出来上がり。
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ごぼうとの相性抜群です。