つるむらさきの味噌汁 レシピ・作り方

つるむらさきの味噌汁
  • 約10分
  • 300円前後
もちゃ子
もちゃ子
直売所でみかけたつるむらさき。
食感が面白い味噌汁になりました。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 つるむらさきは良く洗い、食べやすい大きさに切る。
    油揚げは短冊に切る。
  2. 2 鍋にだし汁を入れて火にかける。
  3. 3 だし汁が沸いたらつるむらさきの茎、葉の順に入れる。油揚げも入れる。
  4. 4 つるむらさきに火が通ったら火を止め、味噌を溶きいれて出来上がり。

きっかけ

直売所でつるむらさきを見かけたので。

  • レシピID:1590031328
  • 公開日:2021/10/11

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