厚揚げで麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 生姜、にんにく、タマネギをみじん切りにします。
- 2 フライパンに油（分量外）を入れ、生姜、にんにく、たまねぎを入れてしっかり炒めます。
-
3
さらに豚ミンチを入れてしっかりぽろぽろになるまで炒めます。
豚ミンチに火が通ったら厚揚げを入れて炒め合わせます。 - 4 調味料を入れて更に更に炒めて肉味噌を作ります。
- 5 水（分量外）をひたひたになるくらい入れて煮込みます。
-
6
最後に水溶きかたくり粉を入れてとろみをつけます。
とろみがついたら器によそい、ねぎを散らします。
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- マーボー豆腐（麻婆豆腐）厚揚げ
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