タラのムニエル★カレークリームソース レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
タラにコショウをふる。生タラの場合は塩もふる。
（その場合、できれば冷蔵庫で３０分程度なじませて）
小麦粉を全面まんべんなくはたきつける。 - 2 オイルとバターをフライパンで温め、１を入れ強めの中火でこんがりと両面を焼き付ける。
- 3 ２と同時進行で、小鍋で生クリームとカレー粉を溶かしてとろっとなるまで煮込み、白ワインを加えてひと煮立ちさせ、ソースを作っておく。
- 4 ２でかりっと香ばしい焼き目をつけたタラをお皿に盛り、３のソースをかけていただく。
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アイール
マレーシア在住。作ったレシピが300を超え、気付いたこと一つ。「楽レシは簡単が好きみたい。」
元仕出し屋経営者のプロの心意気は忘れず、なおかつ誰もが作れるレシピを目指します！
ほとんど全てのレシピが、おもてなし向けです。
ブログ ⇒ http://plaza.rakuten.co.jp/huahuastar
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