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マグロカマ大根煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 大根

    5cm

  • マグロカマ

    2ケ

  • ★水

    600cc

  • ★料理酒

    100cc

  • ★みりん

    60cc

  • ★かき醤油

    60cc

  • ★砂糖

    大さじ2

  • ★生姜

    1かけ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
マグロカマ大根煮
  • 500円前後

マグロのカマと大根を一緒に煮炊きしました。

作り方

  • 1

    大根を1cmくらいの薄さに切り半月に切ります。
    生姜を千切りにします。

  • 2

    鍋にすべての材料を入れ中火にかけアクを取りながら5分ほど煮込みます。

  • 3

    落し蓋をしてさらに20分ほど煮詰めます。汁気がなくなったら出来上がり。

きっかけ

マグロカマが安かったので大根と一緒に炊いてみました。

レシピID: 1590006346

公開日:2014.08.06

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