ズッキーニと玉ねぎのカレー炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- ズッキーニ 1本
- 玉ねぎ 1/2個
- オリーブオイル 大さじ1
- ★豆乳（または牛乳） 大さじ2
- ★料理酒（または白ワイン） 大さじ2
- ★カレー粉 小さじ1
- ★塩 小さじ1/3
- ★コショウ 小さじ1/3
作り方
-
1
ズッキーニを1cmくらいの薄さに切り半月切りにします。沸騰した鍋にズッキーニを入れ1分ほど湯どおしして水気をきっておきます。
玉ねぎは皮をむき、櫛切りにします。
-
2
★印を混ぜ合わせておきます。
-
3
鍋にオリーブオイルを入れ①の野菜を炒めます。
野菜がしんなりしてきたら★印の調味料をいれ混ぜ合わせ出来上がり。
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- カテゴリ
- ズッキーニ
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つくったよレポート（1件）
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はなまる子♪2015/08/29 16:24
こんにちわ～（・・） 先日はつくレポありがとうございました。 カレー風味は夏の胃薬かもですよね。 美味しくてお箸が止まらないです＾＾*
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