鮭のエスカベッシュ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鮭は塩・胡椒で下味をつけてしばらくおく。パセリはみじん切り、にんにくはすりおろし、たまねぎは薄切り、ブロッコリー、しめじ、かぼちゃは食べやすい大きさに切る。
- 2 ボウルに酢・砂糖・塩・オリーブオイル・胡椒を合わせ、（1）のパセリと玉ねぎとにんにくを混ぜてマリネ液を作る
- 3 鮭に小麦粉をまぶし、中温の油でカリッと揚げ、すぐにマリネ液に漬けこむ。
- 4 ブロッコリー・しめじ・かぼちゃはさっとゆで上げ、マリネ液につける。
- 5 器に盛り付けてできあがり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- 鮭のマリネ漬け
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
