大根と油揚げの簡単炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
油揚げを油抜きし、1cmくらいの大きさに切る。
フライパンで焼き、軽く焦げ目がついたら、容器に移す。
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2
大根も1cmくらいの角切りにし、レンジで竹串が刺さるくらいまで柔らかくする。
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3
フライパンにごま油を大さじ1ひき、大根を炒める。
油揚げを戻し、みりんと醤油で味付け。ゴマと鰹節をまぶす。
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煮物やおでんに飽きてしまった時に、炒めものはいかがでしょうか(^^)