甘さ控えめガトーショコラ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンを170度に予熱する。
   ボウルに板チョコを割り入れ、バターを加えて湯煎で溶かす。

   

2. 2 1に卵黄を加えて混ぜる。

   

3. 3 卵白に砂糖を加え、角が立つまでハンドミキサーで混ぜる。
   2に2回に分けて加え、さっくりと混ぜる。

   

4. 4 薄力粉と純ココアを合わせて振るう。
   3に加えて、切るように混ぜる。

   

5. 5 型に流し入れ、170度で30分焼く。

   

6. 6 あら熱が取れたら、粉砂糖をふるう。