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本格濃厚♪簡単にできる半生ガトーショコラ☆材料4個 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料8人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
本格濃厚♪簡単にできる半生ガトーショコラ☆材料4個
  • 500円前後

簡単、手軽に、本格的な味を。材料は4種しか使いません。泡立ていらず、口の中でほろっととろける半生に。ティータイム、おもてなし、バレンタインやクリスマスにも♪

作り方

  • 1

    無塩バター・チョコレート(刻んだもの、製菓用クーベルチュール等)・生クリームを小鍋に入れ、弱火にかけます。沸騰させないように混ぜながら、なめらかな状態にします(溶ければokです)。

  • 2

    ボウルに卵を割りほぐし、1を加えてよく混ぜます。

  • 3

    型に流しいれ、180度に予熱したオーブンで18~20分ほど焼きます。中央がふるふると揺れるくらいで取り出せば、できあがり♪

  • 4

    ☆パウンドケーキ型20cm1台分です。18cmのものでもokです。生クリームは36パーセントのもの、チョコレートはクーベルチュール(スイート)を使いました。

きっかけ

☆おやつに作りました。お店で買うと洋酒が入っていたりするかもしれませんが、おうちで作れば不要なものは使わずにおけるので、お子さまでも安心して召し上がれます。

おいしくなるコツ

☆もし焼きすぎても、食感が違うだけでおいしさは変わりません。大丈夫です♪
☆使用するオーブンによって焼き時間は異なります。
☆甘めが好みならば、手順2のときにグラニュー糖40gを加えます。
☆やわらかな焼き上がりなので、型のまま冷まします。

レシピID: 1620022979

公開日:2015.09.07

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つくったよレポート 200件(192人)

  • 2020.10.31

    しっとりして美味しかったです♡

    嬉しいお言葉ありがとうございます! お役に立ててよかったです♪

    お返事を見る

  • 2020.10.24

    おいしかったです。

    ありがとうございます! 丸型おしゃれですね♪

    お返事を見る

  • 2020.10.08

    マフィンサイズで小さめを数個作りました★濃厚で美味しい〜★

    嬉しいお言葉ありがとうございます! 焼き色もサイズもすごく素敵です♪

    お返事を見る

  • 2020.08.14

    めちゃ濃厚ふるっふるの半生ガトーショコラが出来ました♪娘と温かいうちに少し食べて、残りは冷まして冷蔵庫へ☆美味しいレシピをありがとうございました(*^^*)

    嬉しいお言葉ありがとうございます! 温かいうちもとろけるような食感と甘さでおいしいですよね♪ こちらこそ、おいしく作ってくださって感謝です☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

2件

めろんぱんママ@めろんカフェ

御礼が大変遅くなってしまいました。
たくさんのかたに見ていただけて、とてもとても嬉しいです。心より御礼申し上げます。
ありがとうございました。これからもがんばります!

楽天レシピ
楽天レシピ 2016.02.01 11:07

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

2月6日(土)のPickupレシピコーナーに、
めろんぱん@めろんカフェさんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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