ココアで簡単ハートサブレ☆甘すぎないサクサクおやつ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵を、卵白と卵黄に分けておきます。卵白だけ使います。

   

2. 2 無塩バターは室温に置くか溶けない程度にレンジ加熱してやわらかく戻し、粉糖と塩を混ぜます。

   

3. 3 卵白を泡立てます。途中、グラニュー糖を10gずつ2回に分けて入れます。泡だて器を持ち上げて角が立つくらいでokです。

   

4. 4 2に薄力粉とココアパウダーをふるい入れたらヘラに持ち替えて混ぜ、3の泡立てた卵白を2～3回に分けて混ぜていきます。

   

5. 5 絞り袋に入れた4の生地を、オーブンシートを敷いた天板の上に、ハート状に絞り出します。

   

6. 6 180度に予熱したオーブンに入れ、12分ほど焼いたら、できあがりです。

   

7. 7 ☆絞り袋は１００円ショップにもありますし、生クリームを購入した時のおまけでついてくるものでもokです。

   

8. 8 ☆焼き上がりはやわらかいので、粗熱が取れて冷めて固くなったらシートから取り、網の上に並べて完全に冷ますのが安心です。