ココアで簡単ハートサブレ☆甘すぎないサクサクおやつ レシピ・作り方
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- 約30分
- 300円前後
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材料(9個分、約3人分)
- 無塩バター 80g
- 粉糖 20g
- 塩 少々
- 薄力粉 80g
- ココアパウダー 15g
- 卵白 1個分
- グラニュー糖 20g
作り方
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1
卵を、卵白と卵黄に分けておきます。卵白だけ使います。
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2
無塩バターは室温に置くか溶けない程度にレンジ加熱してやわらかく戻し、粉糖と塩を混ぜます。
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3
卵白を泡立てます。途中、グラニュー糖を10gずつ2回に分けて入れます。泡だて器を持ち上げて角が立つくらいでokです。
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4
2に薄力粉とココアパウダーをふるい入れたらヘラに持ち替えて混ぜ、3の泡立てた卵白を2~3回に分けて混ぜていきます。
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5
絞り袋に入れた4の生地を、オーブンシートを敷いた天板の上に、ハート状に絞り出します。
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6
180度に予熱したオーブンに入れ、12分ほど焼いたら、できあがりです。
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7
☆絞り袋は100円ショップにもありますし、生クリームを購入した時のおまけでついてくるものでもokです。
- 8 ☆焼き上がりはやわらかいので、粗熱が取れて冷めて固くなったらシートから取り、網の上に並べて完全に冷ますのが安心です。
きっかけ
高校生息子たちのおやつに作りました。絞り出す形は、好みでokです。ハートにするときは、真ん中から両側に順に絞り出していくと、うまくいきます。円や星、文字でもok! 並べるとメッセージになる、とか楽しそうですね♪
おいしくなるコツ
焼き上がりはやわらかいので、粗熱が取れて冷めて固くなったらシートから取り、網の上に並べて完全に冷ますのが安心です。まだ熱いうちに移動させるときは、シートのまますべらせるように天板から取る等、気をつけてくださいませ。
- レシピID:1620037482
- 公開日:2024/02/11
関連情報
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