スタミナ食！オクラとモロヘイヤのねばねば♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- オクラ 6本
- モロヘイヤ 3枝
- めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
- 水 大さじ1
作り方
-
1
オクラは気持ち長めにゆで、小口切りにし、そのあと粘りが出るまで細かく叩きます。
-
2
モロヘイヤは太い茎から葉をはずしてさっと洗い、軽くゆでて冷水に取り、細かく叩きます。
-
3
ボウルに1.2を入れて全体がなじむまでよく混ぜ、めんつゆと水を加え、さらによく混ぜます。
-
4
器に等分に盛り付けてできあがり。
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- カテゴリ
- モロヘイヤ
- 料理名
- おひたし
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オクラとモロヘイヤの食感をあわせるのがおいしさの決め手。
ご飯にかけてもいいですよ！