小粒大豆もやしのヘルシーナムル レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 小粒大豆もやし 200g
- にんにく 大1片
- 塩 小さじ1/4
- ホワイトペッパー 少々
作り方
-
1
小粒大豆もやしはさっと洗ってたっぷりのお湯で6分ゆでます。
-
2
その間ににんにくをすりおろし、塩・こしょうとよく混ぜておきます。
-
3
もやしがゆであがったらざるにあげ、しっかりとお湯を切ります。
-
4
もやしが熱いうちに2のボウルに入れてよく混ぜます。
時々かき混ぜて、荒熱が取れたらできあがり。
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- カテゴリ
- もやし
- 料理名
- 小粒大豆もやしのナムル
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ちょっとしたコツでおいしくできますよ。
冷たく冷やしてもおいしい。