そら豆ご飯 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 そら豆はさやから出し、黒い部分の反対側に少し切れ目を入れて後で皮とりやすくしておきます。
- 2 小鍋に水１カップ分を沸かし、塩（小さじ１）を入れ、そら豆を入れて１分半茹でます。
- 3 茹であがったら、すぐ水に取りザルに上げたら薄皮をむきます。
- 4 予め洗って水に２０分以上浸け、ザルにあげて１５分置いたお米に、３の茹で汁、水、日本酒、塩、昆布をいれて炊きます。
- 5 お米が炊き上がったら昆布を取り除き、みじん切りの生姜とそら豆を入れて１０分程度蒸らし出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 混ぜご飯
- 料理名
- そら豆ご飯
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
