食物繊維、カルシウムたっぷりご飯 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ちりめんじゃこ 50g
- 乾燥ひじき 大さじ2
- 突き出しこんにゃく 小袋半分～1
- 油揚げ（10cm角程度のもの） 2枚
- 人参 2分の1本
- ごぼう(小） 2分の1～2
- 椎茸 1～2枚
- 天然出汁パック 1袋
- 米 3合
- 水 3合弱
作り方
-
1
ちりめんじゃこはさっと水洗いして打ち上げる。
油揚げは、沸騰したお湯で油抜きする。
蒟蒻も沸騰したお湯であく抜きをする。
乾燥ひじきを水で戻す。
ごぼうをささがけにして水にさらす。 - 2 油揚げ、蒟蒻、人参、椎茸を細かく刻む。
-
3
3合の米をとぎ、通常の3合より若干水を控えて炊飯器に入れる。
出汁パックの袋を破って中身を炊飯器にいれて混ぜる。 - 4 全ての材料の水気を切って炊飯器に入れて炊く。
- 5 炊きあがったら、直ぐに炊飯器の中身を混ぜる
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- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯
- 料理名
- 炊き込みご飯
chama0000
良くお友達と家庭料理を持ち寄って食事をします。
ウン十年、カンと経験で料理を作って来たので、お友達にレシピを聞かれても、アバウトにしか答えられず。。。
なので、これを機会にレシピ初挑戦してみます。
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