オクラの煮びたし レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- オクラ 1袋（10本程度）
- 出汁 2カップ
- みりん 大さじ4
- 薄くち醤油 大さじ1
- 濃いくち醤油 大さじ2分の1～1
作り方
- 1 出汁を沸騰させ、洗ってへたを落としたオクラを入れて数分煮ます。
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2
オクラに火がとおったら、お醤油とみりんを加えて1～2分煮て火を止めます。
器に移して、荒熱を取り、冷蔵庫で冷やして頂きます。
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関連情報
- カテゴリ
- オクラ
- 料理名
- オクラの煮びたし
chama0000
良くお友達と家庭料理を持ち寄って食事をします。
ウン十年、カンと経験で料理を作って来たので、お友達にレシピを聞かれても、アバウトにしか答えられず。。。
なので、これを機会にレシピ初挑戦してみます。
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