鶏肉の香味焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも肉 1枚
- にんにく（すりおろす） 3片
- しょうが（すりおろす） 大1片
- しょうゆ 大さじ1
- みりん 大さじ1
- サラダ油 適宜
作り方
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1
鶏肉は大き目の一口大に切ります。
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2
ボウルににんにく、しょうが、しょうゆ、みりんを入れてよく混ぜ、鶏肉を加えてもみ込むようにし、15分ほど置きます。
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3
フライパンに油適宜を引き、弱火で鶏肉を皮目から焼きます。
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4
途中でひっくり返し、ふたをして蒸し焼きにします。
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5
火が通ったら余分な油をふき取り、ボウルに残った漬け汁を絡めてできあがり。
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丸さん56202011/01/19 20:20
ゴマをまぶしたら香ばしくなりました
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