大人も子供も大好き!ヘルシーで簡単ピーマンの肉詰め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 じゃがいもを茹でて潰しマッシュポテトにします。
- 2 ポテトサラダを作る要領でつぶしたじゃがいもに解凍および過熱したミックスベジタブルを混ぜ、下味として塩コショウをしておきます。
- 3 （２）にひき肉を混ぜ合わせます
- 4 半分に切って、中のワタを取り出したピーマンに（３）の具材を詰めます。この時に具材を入れる前にチーズを入れると変化が楽しめます。
- 5 後は普通のピーマンの肉詰めと同じ要領で片栗粉をまぶし焼いていきます。
- 6 ケチャップとソースを耐熱容器に入れ、電子レンジで温めたらソースの完成
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- 料理名
- ピーマンとじゃがいもの肉詰め
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