レンジで簡単！サツマイモのジャム！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 サツマイモを皮ごと良くあらい、１ｃｍ程度の厚さに輪切りにする
2. 2 輪切りにしたサツマイモを芋がなるべく重ならないようにしながら、ラップに包み、電子レンジで600wで約8分程度加熱する。
3. 3 串が通るくらいになっていたらボウルに入れて、マッシュする。固かったら追加で１～２分追加で加熱し、マッシュする。
4. 4 塊がなくなったら、砂糖を味見をしながら自分好みの分量を入れて、ヘラでよくかき混ぜる。砂糖が均等に混ざるようによく混ぜる。
5. 5 よく混ざったらお好みの分量の無糖のヨーグルトを加え、さらによく混ぜる。
6. 6 トーストに乗せて焼くとスイートポテトトーストのようになって美味しいです！サツマイモの甘みとヨーグルトの酸味が相性抜群！