なすの甘辛みぞれ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- なす 3本
- 大根 10cm
- 胡麻油 大さじ1
- 砂糖 大さじ1弱
- めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2
作り方
- 1 なすは縦半分、横半分に切り、味が染みやすいように、皮目に5mm幅くらいに隠し包丁を入れていく。
-
2
大根をおろす。
（汁も使います） -
3
フライパンに胡麻油を熱し、なすを並べて両面焼く。
-
4
軽く焦げ目がついたら、砂糖、めんつゆ、大根おろしを汁ごと加えて煮る。
-
5
なすがしんなりして味が馴染んだら出来上がり。
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簡単☆時短☆レンジママ☆
簡単に手早くできる料理が好きです♪
耐熱ガラスボールを手に入れてから、電子レンジに頼りまくりです(^^;;
耐熱ボールってほんとにほんとに便利♡
なんでもっと早く買わなかったんだろー！
耐熱ボールを使うようになってから、料理の幅がグンと広がりました☆
といってもほとんどレンチンでできちゃう簡単時短な料理ばかりです(^^;)
ラクして美味しいもの作れるなんて最高じゃないですか☆
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ミロ342021/12/25 19:17
少し小さめに切りました。
簡単に一品出来て良かったです♪
レシピへのコメント
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大根おろしは汁ごと使います。