鶏つくねと青梗菜のスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 青梗菜は洗ってぶつ切りにする。椎茸は石づきを取り、薄切り。長ネギは斜め薄切りにする。
- 2 鶏ひき肉はボウルに入れ、木ベラなどで粘りが出るまでこねる。
- 3 鍋に●を入れて沸騰させる。2のひき肉をスプーンを使って形を整え、鍋に投入する。弱めの中火で3分煮る。(つみれ種を8等分にした場合の煮込み時間の目安です。)
- 4 青梗菜・椎茸を入れて1分煮る。長ネギを入れて火を止め、風味付けにごま油を回し入れて完成。
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