ほうとうです☆フーフーちゅるン！ぷはぁ～♪の幸せ味 レシピ・作り方
- 約30分
ゆんゆんゅん
おつゆ＆具材たっぷり！お肉はナシでw。ほうとうは、煮込むほどにトロんでモチモチ♪♪になります。ひもかわやうどんでも美味しく出来ます。寒い日に熱々をぜひ〜☆
材料（４人分）
- 生麺ほうとう(又はひもかわ) 300〜400g
- 南瓜を一口大に切る ４分の１個分
- 白菜を短冊切り ２〜３枚分位
- ☆大根を短冊切り ５cm分
- ☆人参を短冊切り ５cm分
- ☆長葱をぶつ切り １分本分
- ☆油揚げを短冊切り １枚分
- ＊水 10カップ
- ＊麺つゆの素 大3
- ＊だしの素 大１
- 味噌 お玉半分～
- 小口ねぎ 七味唐辛子 各少々
作り方
- 1 ☆と、＊を、大きめの鍋に入れて強火にかける。沸騰したら弱火にして、コトコト煮る。人参が柔くなったら、強火にする。
- 2 ほうとうは、粉を軽く落とし、ほぐしながら鍋に入れる。南瓜・白菜も入れ、再沸騰したら弱火にし、５分コトコト煮る。
-
3
味噌を溶いて、味を決める。更に５分位コトコト煮込んだら、火を止める。お椀に盛り付けて、小口ねぎをかける。お好みで七味唐辛子を振って、出来上がり☆
-
4
素材アレンジ：
豚肉＆きのこ(しめじなど)類をプラスしたver.。油揚げは入れない。あとはレシピ通り☆
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- 料理名
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