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寒い日でも体ぽかぽか！！「ほうとう鍋」献立 6提案

南瓜の甘みが昔のぬくもりを感じる、山梨のほうとう鍋
ボリュームおかず☆高野豆腐の甘辛炒め
くわいと銀杏の素揚げ

「ほうとう鍋」献立のコツ

山梨県の郷土料理「ほうとう」をご紹介します！ ほうとうは麺を打つときに食塩を使用しないため、煮込むとトロミがつくのが特徴です！そのため、汁の味が濃く感じるので、味付けは注意しましょう。 体も芯から温まるうえ、野菜もたっぷり摂れるので寒い時期にピッタリです！

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