鶏とさつまいもの煮物 レシピ・作り方
材料（3～5人分）
- 鶏もも肉 150ｇ
- さつまいも ２本
- 糸こんにゃく（結び） 1パック
- 椎茸（乾燥） 4個
- 水 500cc
- 和風だしの素（顆粒） 4g
- 醤油 小さじ2
- 砂糖 小さじ2
- みりん 小さじ2
- 料理酒 小さじ1
- 塩 ひとつまみ
作り方
-
1
干し椎茸をレシピの水の分量のお湯で戻す。戻し汁は捨てずにとっておき、椎茸は軸を取り除いて一口サイズにカット。
-
2
さつまいも、鶏もも肉を一口サイズにカット。
-
3
鍋に椎茸の戻し汁を加え、火に掛けて沸騰しかけたら、和風だしの素、醤油、砂糖、みりん、料理酒、塩を加え、次に椎茸、さつまいも、糸こんにゃく、鶏もも肉を加える。中火～弱火で煮る。
- 4 具材に味が充分に染みたら完成。
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- 料理名
- 鶏とさつまいもの煮物
育児パパの菜園レシピ
無農薬で野菜を育てています。年間100種類以上。
今年から育児デビュー。
おつまみから離乳食まで。珍しい野菜を使ったレシピもお楽しみに（可能な限りスーパーのお野菜で代用出来るようなレシピを心がけたいと思います。）
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