鮭のお味噌汁♪ レシピ・作り方

鮭のお味噌汁♪
  • 約10分
  • 300円前後
かきのはぐさ☆
かきのはぐさ☆
鮭とごぼうの旨みが出て美味しいお味噌汁です♪

材料(2人分)

  • 1切れ
  • 大根 40g
  • 人参 20g
  • ごぼう 15g
  • 500cc
  • ☆かつおだしの素 小さじ1
  • ☆昆布だしの素 小さじ1/2
  • ☆料理酒 小さじ1
  • ☆本みりん 小さじ2
  • 味噌 大さじ2
  • 万能ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1 鮭は4つに切り分け、 大根はいちょう切り、人参は半月切り、ごぼうはささがきにして水にさらし、水けをきります。
  2. 2 鍋に水、ごぼうを加えて火にかけ、沸騰したら☆を加えます。
  3. 3 人参、大根を加えて2~3分煮ます。鮭も加え、全体的に火が通るまで煮ます。
  4. 4 いったん火を止め、味噌を溶き入れます。
  5. 5 再び火にかけ、ひと煮立ちさせて器に盛り、ねぎを散らして完成です。

きっかけ

鮭入りのお味噌汁が食べたくて・・・

おいしくなるコツ

調味料の分量はお好みで調整して下さい!

  • レシピID:1570012996
  • 公開日:2017/02/28
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カテゴリ
その他の味噌汁味噌簡単夕食300円前後の節約料理鮭全般
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みそ汁 大根 簡単
料理名
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つくったよレポート(1件)

  • ほこ9574
    ほこ9574
    2021/12/10 21:18
    鮭のお味噌汁♪
    レシピ参考にさせていただきました。鮭のあらを入れました。おいしかったです。

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