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エリンギの高菜炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • エリンギ

    3本

  • 高菜漬け

    1/2枚

  • 塩、コショウ

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
エリンギの高菜炒め

淡白なエリンギを高菜漬けと炒めることで、ご飯の進むおかずになります。エリンギの歯ごたえも楽しめます。

作り方

  • 1

    エリンギは斜め3ミリ厚さに切る。
    高菜漬けは細切りにする。

  • 2

    オリーブオイルを熱し、エリンギを加えて全体に油が回るまで炒めたら、高菜を入れて炒めあわせる。
    2,3分炒め、全体がなじんできたら、塩、コショウ少々で味を整え。

きっかけ

高菜漬けをエリンギと炒め物にしました。

レシピID: 1570009084

公開日:2013.02.16

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料理名
エリンギの高菜炒め
料理用途
普段の料理

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