厚揚げで麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 厚揚げは１センチ幅に四角く切って熱湯をまわしかける。
- 2 深いフライパンにごま油を熱し、ひき肉を炒める、色が変わって肉から十分油が出たら豆板醤、しょうが、ニンニクをい加える。
- 3 香りが立ってきたら揚げを加え圧、熱が加わったらもやしを加える。サッと炒めて☆を加え、とろみがつくまで混ぜる。
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