干しホタテ貝柱入りのトロトロ豆腐スープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
貝柱はぬるま湯で１０分くらい戻す。
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2
鍋にオリーブオイルを熱し、みじん切りにした長ネギを炒める。
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3
ネギがしんなりなってきたら、貝柱と戻し汁、鶏がらスープを加えて煮る。
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4
７ミリ角に切った豆腐を加え、塩、コショウで味をととのえる。
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5
仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつける。
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- 料理名
- 干しホタテ貝柱の豆腐スープ
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yukkiy82023/02/23 19:24
おいしかったです。 -
nakochin522015/01/04 23:28
貝柱頂いたけどなかなか使えずにいました。こんな美味しいレシピ見つけて嬉しいです。豆腐は手でざっと崩して入れました。口触りもよく食べやすいです。
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