さっぱり♪水餃子のサラダ レシピ・作り方

さっぱり♪水餃子のサラダ
  • 約30分
  • 300円前後
Momo.
Momo.
サラダとは言え、主食にしても喜ばれる1品♪冷やして、召し上がれ♪

材料(6人分)

作り方

  1. 1 レンジで3分加熱したきゃべつをみじん切りにする。味覇は冷蔵庫においてあぅったので、小さじ2をレンジで温め、混ぜやすくする。
  2. 2 にらはみじん切り切りにし、総ての調味を加え、よく混ぜ合わせる。
    少しの間、混ぜたものを冷蔵庫で休ませ、味を馴染ませる。
  3. 3 餃子を包む。
  4. 4 たっぷりのお湯を沸かす、餃子を入れる。
  5. 5 餃子が浮いてきたら、出来上がりのサイン。
  6. 6 あらかじめ用意した氷水にあけ、そのご水気をきり、盛り付ける。
    戻したわかめ、細くきったみょうががあればトッピングし、冷蔵庫で冷やして、食べる直前にポン酢をかける。

きっかけ

暑い時に食べたくなります。

おいしくなるコツ

餃子をお湯に入れたら、決していじってはいけません。そのままして、あるいは少し鍋をゆするくらいにして、餃子は自然と上がってきます。くっつかないようにいじってしまうと、結果的に破れてしまう場合が多いです。

  • レシピID:1570003363
  • 公開日:2011/06/22
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カテゴリ
その他のひき肉
料理名
水餃子のサラダ
Momo.
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