ケチャップ味の♪五目あんかけ丼 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
干ししいたけは水で戻し、軸をとり薄切りにします。
しょうが、ねぎはみじん切り、にんじん、たけのこ、ピーマンは短冊切りにします。 -
2
合わせ調味料の材料を、あわせておきます。
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3
フライパンにサラダ油、しょうが、ねぎを入れ熱し、香りが出たら豚ひき肉を加え炒めます。
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4
豚肉に火が通ったらにんじん、たけのこ、干ししいたけ、ピーマンを加え炒めます。
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5
野菜に火が通ったら、合わせ調味料を加えます。
※調味料を加える前に・・・
片栗粉が底に沈んでいるので、一度かきまぜて加えます。
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6
あんにとろみがついたら火を止めます。
丼ぶりにご飯を入れ、上からあんをかけたら完成です。
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7
☆アレンジ1☆
厚揚げ豆腐をオーブントースターで温め、上からあんをかけます。
※冷ややっこにかけてもOKです。
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8
☆アレンジ2☆
フライパンに少し多めの油を入れ、焼きそばをこんがり香ばしく焼きます。上からあんをかけて麺にからめていただきます。
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9
☆アレンジ3☆
食パンにあんを塗り、軽くトーストしていただきます。
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- 料理名
- あんかけ丼
グルヤマ
「無理せず♪美味しく♪ヘルシーに♪」をモットーにジャンルにとらわれない手軽にできる家庭料理を目指しています。紹介しているお料理は家族に試食をしてもらいＯＫが出たものを中心に掲載。皆様のお口にもあえば幸いです。
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