オクラのゆかり和え レシピ・作り方

オクラのゆかり和え
LUKママ
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簡単箸休めメニュー。

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 オクラはガクを切り落として、塩を振って板擦りする。
  2. 2 熱湯で2分ほど茹でてザルにあける。
  3. 3 3mmくらいの輪切りにしてボールに入れ、ゆかり、かつおぶしを加えて和えて出来上がり。

きっかけ

おくらをいつもと違った味で食べたくて。大根のゆかり和えをアレンジ。

おいしくなるコツ

茹ですぎないのがポイント。

  • レシピID:1570000448
  • 公開日:2010/12/14
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カテゴリ
オクラ
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もう一品 簡単 和え物 ゆかり
料理名
ゆかり和え
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