ブリのオリーブオイル焼き レモン風味 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ブリに塩、お酒をかけて10分ぐらいおく。
臭みを取ります。
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2
その間に、レモン、ニンニクをスライスします
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3
ブリを軽く水洗いし、よく水分をふきます。
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4
バットに並べ、塩胡椒、オリーブオイル、ニンニク、レモンで漬けておきます。
ラップでしっかり抑えておく。
または、ジップロックでも良いです。
数時間から半日おく。
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5
フライパンを温め、オリーブオイルとバターで両面色が付くまで焼く。
漬けておいた、ニンニク、レモンも一緒に。
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6
最後に醤油を少し回しかけ、
完成。
食べる時にお好みでレモン果汁をかける。
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