野菜とサーモンのマリネ レシピ・作り方

野菜とサーモンのマリネ
  • 約15分
☆9 6☆
☆9 6☆
切って混ぜて置いておくだけ。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 サーモンをお刺身状に切る。
  2. 2 野菜を小さく角切りに、ミョウガをあらみじん切りにする。
  3. 3 ボールにサーモンと野菜を入れて調味酢を入れて軽く混ぜる。
    (野菜から水分が出るので、酢は少なめで。)
  4. 4 残りを全て入れて全体を混ぜて、冷蔵庫でしばらく置いて味をなじませれば完成。

きっかけ

残り野菜をサーモンと一緒においしくいただきたくて。

おいしくなるコツ

今回は長芋、トマト、パプリカ、ズッキーニを使いました。調味酢がなければ、お酢に砂糖を加えた物を使って下さい。

  • レシピID:1560013058
  • 公開日:2020/08/06
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