里芋の肉巻き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 里芋の皮をむいて、８等分くらいに切る。ぬめりを洗い流す。レンジで柔らかくなるまで加熱する。(３分くらい)
- 2 冷凍コーンをボールに入れて、ベーコンを細切りにする。
-
3
1を温かいうちにボールに入れてつぶす。しゃもじをボールに押し付けると潰れやすいです。ベーコン、塩コショウをたしてねっとりまとまるまで混ぜる。
-
4
６等分して、豚肉に乗せて巻く。
- 5 巻き終わりを下にして焼く。時々返して全体に火が通れば完成。
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