ボデガカップで 冬の根菜サラダ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
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1
根菜類は同じ大きさになるようキューブ状にカットし、塩（分量外）をひとつまみ入れ、水から茹でておきま。
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2
さつまいもは煮えるのが早いので、ゴボウに火が通ったら加えます
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3
味噌とヨーグルトをよく混ぜ合わせます。
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4
根菜が茹で上がったら、お湯を切り、鍋に戻します。
オリーブオイルを全体に回しがけ、さっくりと混ぜ合わせます。
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5
容器にいれて、味噌ドレッシングをかけます。お好みでごまをかけてどうぞ。
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6
多めに作って、味噌ドレッシングを全体に絡めれば大皿料理としても◎
関連情報
- 料理名
- 根菜サラダ
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